Nő találkozása dining. Csillagok találkozása: Anne-Sophie Pic és Palágyi Eszter - Dining Guide
Tartalom
Szponzorált tartalom A Tigris egy olyan étterem, ahol a hagyományos magyar ízek találkoznak a fine dining formavilággal és technikákkal, és mindezt kellemes környezetben élvezhetjük.
A Tigris étterem pedig a maga nosztalgikus bájával kiemelkedik a futószalagon nyíló éttermek közül. A Bazilikától nem messze, a Mérleg utcában található a Hild József által tervezett műemlék épület, ami egyébként már az as évektől fogadta a vendégeket.
Szóval ha hiszitek, ha nem, a Tigris egy patinás fogadó és kávéház volt már a romantika korában is. Az étterembe betérve a éves tölgyfa bárpultot pillanthatjuk meg először.
Nő találkozása dining századot idéző nagypolgári bútorok és elrendezés várja a vendégeket. A hagyományos magyar ízek találkoznak a fine dining formavilággal, egy csipetnyi eleganciával megfűszerezett környezetben.
A Tigrisben a libamájas ételekre helyezték a nő találkozása dining, az alapanyag hazai és csúcsminőségű. A libamájízelítőben négy különböző hideg libamájat kínál Jámbor László séf, olyan különleges kiegészítőkkel, mint a kamillazselé, sárgabarackgyöngy vagy fekete csokoládé.
Nem véletlen tehát, hogy a Tigris 10 éve folyamatosan szerepel a Michelin guide-ban, mint ajánlott étterem. Itt nem szakadnak el a magyar tradícióktól, de próbálják formabontó megoldásokkal ötvözni a menüt. A különleges fogásokhoz pedig jól kiválasztott bor is dukál.
Waller Zoltán sommelier gondos keze munkáját dicséri az étterem palackos borkészlete. Korlátozott számú, izgalmas tételek is helyet kapnak - akár 10 évre visszamenőleg számos évjáratból választhatunk ízelítőt az ételek mellé.
Ezeket olvastad már?